山口猪肝扣是一道广东特色的传统菜品,下面是一种常见的制作方法:
材料:
- 猪肝500克
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 青蒜适量
步骤:
1. 将猪肝洗净切片,用料酒、生姜和盐腌制20分钟。然后将猪肝片过水焯水,去血水后捞出备用。
2. 在猪肝片上均匀地撒上盐、白胡椒粉、糖、生抽和老抽,拍匀上料。
3. 取一个大碗,将淀粉和鸡蛋放入碗中,用筷子搅拌均匀成糊状。
4. 将拍上调料的猪肝片放入碗中,用手抓匀腌制10分钟。
5. 青蒜切段备用。
6. 将炒锅加热,倒入适量的油,待油温7成热时,将腌制好的猪肝片逐一放入锅中煎至两面金黄。
7. 煎好的猪肝片放入蒸锅,烧开水后蒸10分钟。
8. 另起锅,放入一些油,烧热后加入青蒜段炒香。
9. 将蒸好的猪肝片从蒸锅中取出,摆在炒好的青蒜上,淋上炒香的青蒜油即可。
注意事项:
1. 切猪肝片时要刀法整齐,厚度要保持一致,这样才能煎好蒸熟。
2. 腌制猪肝片的时间不宜过长,以免猪肝变得过咸。
3. 煎猪肝片时油温不宜过高,否则容易煎糊。
4. 青蒜炒香时要小火慢炒,以保持香味。
希望这个做法对您有帮助!
以今年8月25日在微信小程序上线的爆款短剧《无双》为例,岳昊分析称,《无双》公开表露其“充值破亿”,这表明该剧的收入整体破亿元、扣除成本和制作费和流量成本,利润约在千万元。,在经历了上赛季强势的上半程和令人失望的下半程后,穆西亚拉希望本赛季能有一个反转的局面——他的目标是参加2024年在温布利举行的欧冠决赛以及在德国举行的欧洲杯。
患者可以请医生帮助确定自己监测血糖的具体时间、频次,并使用血糖监测表记录每次测量的血糖值。,汽车产业基础好、潜力大,新能源汽车产品种类齐全、产业链生态圈完整等成为成都此次入选的重要因素。
【市民反映】11月22日,手机尾号为0**9的市民向贵阳市融媒问政平台反映:8月14日12点52分至13点5分期间,其在贵阳龙洞堡国际机场停车场先后临时停车2次,停车时长分别为2分钟和8分钟,均未超过30分钟,应免收停车费,但离场时先后通过ETC扣除了停车费5元和65元。, 坚持将老干部工作放在重要位置。