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山口猪肝扣做法?

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简介

小编短语

一起做个吃瓜群众

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山口猪肝扣做法?游戏画面

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山口猪肝扣是一道广东特色的传统菜品,下面是一种常见的制作方法: 材料: - 猪肝500克 - 盐适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 白胡椒粉适量 - 白糖适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 淀粉适量 - 鸡蛋1个 - 青蒜适量 步骤: 1. 将猪肝洗净切片,用料酒、生姜和盐腌制20分钟。然后将猪肝片过水焯水,去血水后捞出备用。 2. 在猪肝片上均匀地撒上盐、白胡椒粉、糖、生抽和老抽,拍匀上料。 3. 取一个大碗,将淀粉和鸡蛋放入碗中,用筷子搅拌均匀成糊状。 4. 将拍上调料的猪肝片放入碗中,用手抓匀腌制10分钟。 5. 青蒜切段备用。 6. 将炒锅加热,倒入适量的油,待油温7成热时,将腌制好的猪肝片逐一放入锅中煎至两面金黄。 7. 煎好的猪肝片放入蒸锅,烧开水后蒸10分钟。 8. 另起锅,放入一些油,烧热后加入青蒜段炒香。 9. 将蒸好的猪肝片从蒸锅中取出,摆在炒好的青蒜上,淋上炒香的青蒜油即可。 注意事项: 1. 切猪肝片时要刀法整齐,厚度要保持一致,这样才能煎好蒸熟。 2. 腌制猪肝片的时间不宜过长,以免猪肝变得过咸。 3. 煎猪肝片时油温不宜过高,否则容易煎糊。 4. 青蒜炒香时要小火慢炒,以保持香味。 希望这个做法对您有帮助!

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山口猪肝扣做法?相关信息

游戏大小

50.37MB

游戏版本

15.9.3

APK包名

com.yjpyo.android.article.video

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无要求

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发布时间

2019-05-23

更新时间

2025-05-23

厂商来源

互联网

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